از مهم ترین آثار معماری دوران صفویه در كرمان می توان به مجموعه عظیم گنجعلی خان اشاره كرد كه شامل مسجد ، میدان ، حمام ، آب انبرا ، كاروانسرا ، بازار و مدرسه است .
میدان گنجعلی خان كه مساحت تقریبی آن 4500 متر است ، از سه طرف متصل به بازار وحد شرقی آن متصل به سری گنجعلی خان است كه در سابق مدرسه بوده : منبع آب انبار به طول 5/19 متر و عرض 10 متر و ارتفاع 9 متر ( ظزفیت حدود دو میلیون لیتر آب ) ، حجم 25/2018 متر مكعب ، بازار ( مسگری ) به طول 98 متر و عرض 6 متر ( 588 متر مربع ) ، بازار بزرگ ( جلوی حمام ) به طول 93 متر و عرض 75/5 متر . كل زمینی كه بری تاسیسات گنجعلی خان مورد استفاده قرار گرفته ( به تقریب ) : ضلع مماس بر پشت كاروانسرا 149 متر ، ضلع مماس بر پشت ضرابخانه 5/204 متر ، ضلع مماس بر پشت آب انبار 149 متر ، مساحت كلی 5/30470 متر مربع
در معماری دوره زندیه شیوه و اسلوب جدیدی مشاهده نمی شود و بناهیی كه از ین دوره باقی مانده دنباله روی همان سبك صفویه است . ارزندن ترین اثر معماری دوران زندیه بازار وكیل شیراز است . هم چنین می توان به ارگ كریمخانی ، كلاه فرنگی ، باغ نظر ، مسجد وكیل ، حمام وكیل ، بازار وكیل و آب انبار وكیل در پیتخت زندیه یعنی شیراز اشاره كرد.